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我的1995小农庄 第四百九十一章 山中味(3/4)

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外搬来几块青石或砖块,靠着墙角围成一个半圆形或椭圆形,简单的火塘就这么形成了。

  火塘上方都用铁丝悬挂着几根横木,横木上均匀地钉着铁钉,方便炕腊肉、熏腊肉时悬挂猪肉、羊肉、牛肉和鸡肉。

  至于陈凌在农庄搞的,还是为了能和烧烤两用。

  所以把火塘设置在了室外。

  ……

  “腊肉炖好喽,上桌了上桌了。”

  “今天凉快得很,估计要下雨,吃吊锅正合适。”

  王庆忠一声招呼,和陈凌一块把滚烫的吊锅放在九大碗的中间。

  “那可不,嫂子就是冲这天气才把吊锅收拾出来的。”

  陈凌深吸一口气,把浓郁的香味吸入鼻间,不禁满脸享受:“啧,真香啊,还得是咱们山里这原汁原味的土锅腊肉,味道最勾人了。”

  绿油油的葱段铺顶,盖不住红汤和翻滚的大肉块子。

  吊锅里还在微微咕都冒泡,王真真和睿睿两个就已经迫不及待的在桌旁又蹦又跳大叫起来。

  “你多大了,还跟睿睿一样嘴馋,我看你快要挨打了。”

  王存业绷着脸训斥小女儿一句。

  王真真噘起嘴巴刚要反驳。

  就听小黄狗汪汪叫着跑了出去,外头很快传来两个兴奋的小娃子声音。

  “好香,好香,爷爷你们在做什么好吃的,是姑父做饭了吗?”

  “肯定是,姑父做饭可好吃了,我长大了也要去姑姑姑父那里上学,天天吃好吃的。”

  却是王庆文领着小东两个回来了。

  下午陈凌把拖拉机停在风雷镇中学后,他们两个就围着拖拉机打转玩闹,玩了一下午。

  王庆文就在那边看着他们玩。

  先让苏丽改回来做饭,晚上招待陈凌。

  “你们两个小没良心的,就知道你们姑父,你们都去问问你娘,今年晚饭谁做的?”

  王存业是训完这个训那个。

  但谁也不怕他。

  一个个嘿嘿笑着,先跑到陈凌跟前逗逗睿睿,然后又一边洗手一边和王真真炫耀他们下午玩的啥。

  “好了,大哥和两个娃娃也回来了,咱们可以开饭了。”

  陈凌把位置让给大舅哥,抱着儿子坐到一旁。

  一向严肃板正的王庆文见了外甥也是满脸笑容,按着陈凌不让他动:“你坐着别动了,睿睿我来抱,我来抱。”

  陈凌只好把儿子交出去。

  “乖睿睿,今晚跟大舅一块睡,我家院子里老多萤火虫。”

  “牛牛~”

  “要吃肉肉啊,来来来,大舅给你夹,咱们吃大块的。”

  看着大舅哥脸上笑得快开花了。

  陈凌心里一阵无奈,摇摇头,不管了,开吃。

  夹起一块腊排骨,酱红色的肉已经炖煮到了软烂。

  一口下去,筋道滑嫩,汤汁满溢,肉汁飚满口。

  “啧,过瘾,真过瘾。”

  赶了这么远的路,陈凌早就饿了。

  一连吃了几块排骨,忍不住大呼过瘾。

  再夹一块腊肉,和腊排骨相比,这熟透的腊肉肥瘦相连,肌理清晰可见。

  皮韧肉软,还带着高温炖煮之后自然卷边。

  入口仔细一嚼,哪怕前边吃了排骨,也能满口油香,润弹无比。

  “啧,这腊肉香啊,太香了。”

  “哈哈,好吃吧凌子,来,咱哥俩喝一杯。”

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